Verrine au saumon

(pour 4 personnes)

• Ingrédients:
  4 tranches de saumon fumé,
  2 fromages blancs,
  1 bonne cas de crème fraîche,
  1/2 jus de citron,
  quelques brins de ciboulette.

 

• Egouttez les fromages blancs.

 

• Mixer 3 tranches de saumon.

 

• Ajoutez ensuite les fromages blancs, la crème fraîche et le jus de citron.

 

• Emincez la dernière tranche de saumon et ajoutez-la au mélange.

 

• Terminez en ciselant la ciboulette.
  Incorporez-en une partie à l’appareil et gardez l’autre partie pour la décoration.

Et voilà ..
Un petit amuse-bouche à servir bien frais avec des grissinis ..
Cliquez ici pour ma recette de grissinis:

 

Version imprimable de la mousse de saumon