Tarte à l’ananas

Pour un moule à tarte d’environ 24 cm de diamètre.

Ingrédients:
100 gr de beurre fondu,
70 gr de sucre,
160 gr de farine,
2 oeufs,
2 gr de levure chimique,
1 conserve d’ananas.

 

Préparation:

• Préchauffez votre four à 170-180° (Th6)
• Faites fondre le beurre.
• Mélangez le sucre, la farine et la levure.
• Incorporez le beurre fondu et les oeufs.
• Placez une feuille de papier sulfurisé dans votre moule, puis versez la préparation.
• Disposez les tranches d’ananas.
• Enfournez 30 minutes.
• Dès la sortie du four versez la totalité du jus de la boîte d’ananas sur la tarte (en plusieurs fois).
• Laissez refroidir puis dégustez.