Grissinis

 

• Ingrédients:
  200 mL d’eau
  45 mL d’huile d’olive
  350 gr de Farine
  1 cac et demi de sel
  1 cac et demi de levure en poudre

Graines de pavot, graines de sésame, gros sel de mer, épices, ou tout autre idée qui vous viendrait pour enrober vos grissinis.

• Versez les ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme ‘pâte’, ou pétrissez à la main.
  (ne pas faire lever)

 

• Huilez une plaque de cuisson et préchauffez votre four Th6.

 

• Etalez la pâte sur un plan fariné en un rectangle.
  Découpez 3 bandes dans la hauteur, puis découpez chaque bande en une dizaine de petites bandes.
  Roulez et étirez chaque patite bande sur 25-30cm.

 

• Roulez-les ensuite dans les graines ou autres ..
  Espacez-les sur la plaque de cuisson, badigeonnez-les d’huile d’olive et recouvrez-les d’un film transparent.
  Faites reposer 10-15min ds un endroit chaud.

 

• Faites cuire une 20aine de minutes Th6 puis laisser refroidir sur une grille.

Une p’tite merveille comme accompagnement d’un guacamole ou de verrines au saumon … 
Pour accéder à ces deux recettes, cliquez sur les images ci-dessous: 

 Guacamole

 Verrine au saumon