Pâte à pizza

• Ingrédients:
  200 mL d’eau,
  1 cas et 1/2 d’huile d’olives,
  1 cac et 1/4 de sel,
  400 gr de farine,
  1 cac et 1/2 de levure de boulanger.

 

• Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans votre machine à pain et lancez le programme ‘pâte levée’.

 

• Si vous n’avez pas de machine, pétrissez le tout à la main 5 min, laissez reposer 10 min et pétrissez à nouveau 5 min. Laissez ensuite lever une bonne heure dans un endroit chaud couvert d’un linge humide.

 

• Une fois la pâte levée, étalez-là grâce à un rouleau à patisserie et faites cuire à blanc une dizaine de minutes Th6-7.

 

Version imprimable de la pâte à pizza