• Accueil
  • > Recherche : flan antillais

Flan antillais

11112009

dsc03076b.jpg
(pour 6 à 8 personnes)

Ingrédients:
1 boîte de lait concentré sucré (400 gr)
600 mL de lait entier
3 oeufs
100 gr de noix de coco râpée
50 mL de sirop de caramel

 Vous pouvez réaliser cette même recette sans la noix de coco.

Préparation:

  • Enduisez les parois de votre moule à cake de sirop de caramel.
    Placez ensuite votre moule au congélateur de façon à ce que le caramel ne se mélange pas avec l’appareil par la suite.

 

  • Battez les oeufs, ajoutez ensuite les laits et la noix de coco.
    Versez le mélange dans votre moule.

 

  • Faites cuire au four au bain marie Th5 pendant 3/4 d’heure voire une heure.
    (La surface de votre flan doit être dorée).

Démoulez bien frais, juste avant de servir.




Sucré

26062009

beignet056.jpg Beignets de fleurs d’acacia

dsc03669.jpg Clafouti

dsc03142.jpg Congolais

Sucré dsc07212-150x100 Cookies – pépites de chocolat et amandes

dsc02746.jpg Cookies – pépites de chocolat et noix

dsc03093b.jpg Coulants au chocolat (2 recettes)

dsc03108.jpg Coulant caramel beurre salé et chocolat

dsc03096.jpg Crème brûlée

dsc03161.jpg Crème brûlée aux marrons

dsc03652.jpg Crème pâtissière

dsc03075.jpg Flan antillais

dsc02811.jpg Gâteau au yaourt  

dsc03625.jpgGâteau pommes-noix 

dsc03064.jpg Kouglof alsacien 
une recette de ma grand-mère que j’ai plus ou moins revue … Trop bon au p’tit dèj’ ..

madeleines2.jpg Madeleines traditionnelles 

madeleineschoc2.jpg Madeleines au chocolat 

dsc07274b-150x100 Millefeuille au chocolat

dsc03531.jpg Mousse au chocolat 

dsc03563.vignette Reine de saba 

dsc07233-150x100 Tarte à l’ananas

dsc02772.jpg Tarte choco-marron  une imagination gourmande..

dsc02787.jpg Tarte nutella-noix de coco  

dsc03657.jpg Tarte aux fraises

dsc02782.jpg Tarte aux poires  

DSC07283b Tarte aux pralines
dsc03139.jpg Tarte tatin

dsc04434-150x99 Tartelettes au chocolat

dsc03093.jpg Tartelettes au « lemon curd » et pâte sablée au chocolat 

dsc04707.jpg Trifle chocolate tatin 

dsc02756.jpg Velouté crème au chocolat







La cuisine de Tite Claire, ... |
Cuisinez Malin ! |
Cuisine avec Tita |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Le CoMptOir des ...
| vpddpfredandco
| Fleur de macis, une cuisine...