Quiche sans pâte oignons-lardons

dsc02809.jpg

  • Ingrédients:
    1/2L de lait (ou 1/4L de crème et 1/4L de lait pour les gourmands .. emoticone)
    3 oeufs
    125 gr de farine
    100 gr de gruyère
    250 gr de lardons allumettes ou d’épaule
    3 beaux oignons
    Sel, poivre

 

Préchauffez votre four Th6-7.

  • Epluchez, émincez et faites revenir vos oignons dans de l’huile d’olive à feu très doux.
    Quand les oignons deviennent ‘translucides’ ajoutez les lardons.

 

  • Pendant que tout ceci cuit, dans un saladier mélangez la farine, les oeufs et petit à petit le lait.
    Ajoutez le gruyère puis salez et poivrez.

 

  • Disposez le mélange oignons-lardons dans un plat à tarte beurré.
    Puis recouvrez avec l’appareil.

 

  • Enfournez et laissez cuire 40min Th6-7.
    Votre quiche doit être bien dorée à la sortie du four…

dsc02804.jpg

Une réponse à “Quiche sans pâte oignons-lardons”

  1. 19 09 2011
    LAURETTE :) (18:15:45) :

    Ce soir on mangera ta quiche :) Bisoux

    Répondre

Laisser un commentaire




La cuisine de Tite Claire, ... |
Cuisinez Malin ! |
Cuisine avec Tita |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Le CoMptOir des ...
| vpddpfredandco
| Fleur de macis, une cuisine...